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一般在 冬季酿酒要注意哪些保养和维护呢
  白酒这 在日常生活当中可谓是常见的不能在长见的了,而酿白 酒的设备可能就不是那么多人所常见的,像这种 酿酒设备一般在冬季还要注意保养,不仅仅 是要祛除灰尘和油污还要将冷却液全部放净,并同时 切断停运的电源,放在安全位置保养。
  另外,酿酒设 备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要 对生产设备进行大拆大卸,也不需 要太多技术和复杂的工具,除一些 特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠 企业自己的使用或管理人员就可以完成。
 
  而修理就不同了,由于是 对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求很高。首先要 检查出故障发生在什么位置,如何拆换,需要什么低 部件或 是由什么原因造成的。对有些 判断不明的设备故障问题,往往需 要酿酒设备制造厂商协助才能解决。
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